Lodziarnia „Fanaberia”
Historia:
Zasmakować tu można prawdziwych lodów włoskich, których recepturę stworzył zaprzyjaźniony z właścicielami „Fanaberii” Włoch – Raffaele Derosa. W ofercie znajduje się ponad 40 smaków lodów, od tradycyjnych – truskawkowych, bakaliowych, czekoladowych i dzikiej róży, po tak egzotyczne, jak na przykład: kawowe z prażonymi ziarnami kawy, o smaku piernika z imbirem, karmelu z orzechem ziemnym, oleju z pestek dyni z prażonymi pestkami dyni czy mascarpone z bezą. Osobom, których organizmy nie tolerują laktozy i glutenu, proponowane są lody sorbetowe.
Lody produkowane są na bieżąco, nie są magazynowane, a do ich wytwarzania używane są produkty wysokiej jakości: mleko krowie, jogurty własnej produkcji z koziego mleka, świeże owoce, czy czekolada belgijska.
Lodziarnia współpracuje z Instytutem Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego. Owocem współpracy są między innymi wyroby lodziarskie o właściwościach probiotycznych i wolnych od alergenów. W „Fanaberii” wypić można prawdziwą włoską kawę.
W „Fanaberii” podawana jest również prawdziwa włoska kawa.
Adres:
ul. Jagiellońska 15
tel. 537 494 177
